گام اول
لازم است تا کلم قرمزی با وزن تقریبی 600 گرم اری کرده و آن را خوب بشویید. سپس کلم را خشک کرده و آن را به خرد نمایید که البته اندازه کلم های خرد شده به سلیقه شما بستگی دارد. اما اگر می خواهید ترشی شما زیبایی ظاهری داشته باشد، به شما پیشنهاد می کنیم کلم ها را ریز و یک اندازه خرد نمایید.
آشپزخونه ترشی ,تهیه ترشی منبع
درباره این سایت