مصرف زعفران برای چه کسانی مضر است؟
مقدار مجاز مصرف زعفران در هر ماه برای هر نفر ، سه گرم میباشد. این میزان معادل مصرف روزانه یک دهم گرم زعفران خواهد بود. رعایت سقف تعیین شده می‌تواند بهره‌گیری حداکثری از خواص زعفران را به همراه داشته باشد. این در حالی است که مصرف بیش از ۵ گرم آن در ماه برای هرفرد مضر بوده و ممکن است عوارضی در پی داشته باشد.
در مواردی که زعفران به عنوان دارو مصرف می‌گردد حداکثر مقدار مجاز یک گرم میباشد.
⚠مصرف بیش از ۳ گرم زعفران در یک وعده خطرات جدی را به دنبال خواهد داشت.
وجود «سافرانال» در زعفران (عطر دهنده زعفران) باعث سمیت آن در مصرف زیاد آن شده و عوارضی مانند سردرد، سرگیجه، بی‌حالی، استفراغ، اسهال خونی، خون‌ریزی رحم، خون‌ریزی بینی، لب و پلک‌ها را به همراه دارد و حتی در برخی موارد به مرگمنتهی میشود.مصرف زیاد زعفران علاوه بر موارد فوق باعث کاهش اشتها و اختلال حواس شده و برای کلیه‌ها نیز مضر است.
زعفران ,مصرف ,مصرف زیاد ,داشته باشد منبع
درباره این سایت