آموزش درست کردن تیرامیسو شکلاتی

 

مواد مورد نیاز برای تیرامیسو شکلاتی :

 بیسکوییت لیدی فینگر 20 عدد 
تخم مرغ  6 عدد 
 شکر 1 لیوان 
 شکلات چیپسی 1 لیوان 
روغن مایع 1/4 لیوان
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای 2 لیوان
قهوه سرد 1 لیوان
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری

 

آموزش درست کردن تیرامیسو شکلاتی :

تخم مرغ ها و شکر را داخل کاسه ای فلزی یا شیشه ای بریزید و مخلوط کنید.

قابلمه ای را از اب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و بخار کند سپس کاسه تخم مرغ و شکر را روی حرارت بخار آب قرار دهید و با همزن دستی حدود 5 دقیقه بزنید تا رنگ مایه کرم شود.

 

کاسه را از روی بخار آب بردارید و روی میز قرار دهید و مجدد مخلوط کنید و تا زمانی که احساس کنید مواد خنک شده میباشد این کار را ادامه دهید (5 تا 10 دقیقه طول می کشد)، پس از خنک شدن پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه را اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

 

قهوه آماده سرد، 2 لیوان آب جوش ، پودر کاکائو و روغن مایع را مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد ترکیب شوند.

کرم را با چپیس های شکلاتی مخلوط کنید، بیسکوییت ها را به نوبت داخل مخلوط قهوه که آماده کرده اید بزنید و ته ظرف بچینید (باید بیسکوییت ها را سریع داخل قهوه بزنید و خارج کنید)

 

مقداری از کرم تیرامیسو را روی بیسکوییت ها پخش کنید و به همین صورت 2–3 لایه بیسکوییت و کرم روی هم قرار دهید، لایه آخر و پس از پخش کردن کرم مقداری پودر کاکائو روی تیرامیسو بپاشید و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر سرد شود.

 

 

منبع:سایت بیتوته

 

 

 

 

منبع:سایت بیتوته 


آموزش مخلوط ,تیرامیسو ,دهید ,شکلاتی ,قهوه ,لیوان ,تیرامیسو شکلاتی ,مخلوط کنید ,قرار دهید ,پودر کاکائو ,پنیر ماسکارپونه ,کردن تیرامیسو شکلاتی منبع

مشخصات

تبلیغات

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

کلینیک گیاه پزشکی برگ سبز صبرم سر اومد تعمیر ماینر چیک دانلود|دانلود رمان|دانلود رمان جدید نوید سلامت remap doctor فن پیج و اخبار سروش حاتمی فروش فلزیاب شیراز آپولو