اثرات مضر افزودنی های مواد غذایی بر بدن انسان

نگهدارنده و افزودنی ها، یکی از مواد ناگزیر هستند که به مدل غذا خوردن امروزه ما اضافه شده اند. در گذشته میزان مرگ و میر به دلیل عدم پیشرفت علم و نبودن امکانات بیشتر بود اما مثلا" یکی از بیماری هایی که مربوط به عصر حاضر است و در گذشتگان ما کمتر بود، سرطان بود! که یکی از عوامل تأثیرگذار در به وجود آمدن این بیماری، همین مواد نگهدارنده و افزودنی ها هستند. مواد نگهدارنده و افزدنی ها با اهداف مختلفی مانند: افزایش و بهبود طعم، رنگ ، بو، مزه و افزایش زمان نگهداری و طول ماندگاری و جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها و کاهش سرعت فساد و . به مواد غذایی اضافه می شوند و بدون تردید همه آنها عوارض منفی را به همراه دارند.
تک چینک دانلود مقاله و پروژه دانشجویی مواد ,افزودنی ,نگهدارنده ,مواد غذایی ,مواد نگهدارنده منبع